CUPCAKES

CUPCAKES DA CRECHE INGREDIENTES 4 ovos, 3 colheres de manteiga, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de trigo, 1 colher de sopa rasa de emustab, 1 colher de sopa rasa de fermento em pó, 2 xícaras de leite gelado. MODO DE PREPARO Bata o açúcar com os ovos até ficar um creme bem homogêneo e claro. Acrescente os demais ingredientes. Asse os cupcakes em forminhas próprias, existem no mercado forminhas que dispensam as formas de alumínio que devem ser usadas caso use formas de papel nacional, nº 0. As forminhas de papel devem ser colocadas dentro das forminhas de mini pudim, daí acrescentar a massa com um medidor deixando um dedo de borda na forminha de papel. Ganache de chocolate para a cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria. Aqueça o creme de leite e junte ao chocolate. Mexa bem, acrescente o corante próprio para chocolate. Decoração: Deixe esfriar, coloque a ganache em um saco de confeitar e decorre os cupcakes, acrescente os confeitos de açúcar. Esses cupcakes as funcionárias da creche Arco Iris fizeram  com muito amor para as crianças, que adoraram a novidade e a festa ficou um arraso, resolvi compartilhar com vocês essa receita que fica boa e deliciosa. Você pode usar sua imaginação e incrementar os bolinhos, se por as crianças ajudar se torna uma brincadeira inesquecível e prazerosa.

PÉ DE MOLEQUE DE GELADEIRA

400 g de biscoito doce (sem recheio) triturados (no liquidificador ou processador);

 400 g de amendoim torrado e quebrado grosseiramente;

6 colheres (sopa) de chocolate em pó;

 2 latas de leite condensado.

MODO DE FAZER:

 Numa tigela coloque 400 g de biscoito doce (sem recheio) triturados,

400 g de amendoim torrado quebrado grosseiramente, 

6 colheres (sopa) de chocolate em pó e 

2 latas de leite condensado e misture com as mãos até formar uma massa.

 Com as mãos umedecidas com água, espalhe esta massa numa

assadeira retangular (33 cm X 21 cm) untada e forrada com saco

plástico e leve a geladeira apenas por 1 hora. 

Desenforme e corte no formato desejado.

OLÁ AMIGAS!!!!!!!!!!!!!!!!

ESTAVA PRECISANDO DE UMA RECEITA COM AMENDOIM PARA AS FESTAS JUNINAS, AÍ PROCUREI NO SITE DA ANA MARIA BRAGA E FIZ, COMO ADORO COISAS COM AMENDOIM, RESOLVI PASSAR ESSA INFORMAÇÃO À VOCÊS.
ELE FICA MOLHADINHO E MACIO É ÓTIMO PARA QUEM GOSTA DE PÉ-DE-MOLEQUE MAIS PREFERE UM QUE NÃO SEJA DURO...

AMENDOIM CROCANTE

AMENDOIM CROCANTE

4xícaras de amendoim com pele e sem torrar,

3xícaras de açúcar,

2xícaras de água fria,

1colher de chocolate em pó,

1/2colher de bicarbonato.

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre até secar. A calda formará uma espuma e secará logo em seguida. Leve ao forno por alguns minutos, para que fique bem crocante.

 É um doce bem saboroso que pode ser consumido a qualquer hora do dia...

Saudades da infância do meu filho e sobrinho nesta época especial!!!!

Eu  sempre fazia lindos ovos pintados com papel crepom, super coloridos. Guardava as casquinhas dos ovos que usava na cozinha o ano todo....

Depois, pintava cada uma delas com papel crepom úmido, criava vários tipos de cores e ficava lindo! 

O recheio...hummmmm Amendoim crocante, fechava com uma estrelinha de papel crepom e um pouco de cola.Todo ano a mesma coisa, já era tradição!!!

Uma delícia!

Nossa... tempinho super feliz aquele e gostavamos de coisas singelas e simples!!!

O encanto da data. Infelizmente, hoje é outro. Foi atropelado pela modernidade e pela fúria de uma sociedade de consumo cada vez mais distante dos sonhos. O progresso matou o Coelhinho da Páscoa e poucos são os pais que ainda preparam cestinhas de papel encrespado para os filhos. Hoje, preferem levá-los às Lojas "para que elas próprias escolham a sua marca preferida".

É um doce bem saboroso que pode ser consumido a qualquer hora do dia...