TORTA DE FRUTAS FRIAS

TORTA DE FRUTAS FRIAS                         FAROFA: 3 xícaras de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó.                         MODO DE FAZER A FAROFA: Misturar tudo e mexer bem depois peneire.                         OUTROS INGREDIENTES: 4 ovos, Frutas (banana ou abacaxi), Açúcar, Canela, 1 e ½ xícara de margarina em temperatura ambiente                         MODO DE MONTAR A TORTA: 1º Unta uma forma refrataria retangular; 2º põe na forma 2 cm de farofa; 3º põe sobre a farofa as frutas cortas em fatias e por cima açúcar com canela; 4º põe pedacinhos de margarina; 5º outra camada de farofa; 6º outra camada de frutas; 7º pedacinhos de margarina; 8º bate os ovos inteiros bem batidos; 9º põe sobre a torta e fura com uma faca para que o ovo penetre na torta; 10º põe a torta em forno quente para assar. Uma torta saborosa que rende bastante, a receita dessa torta de Banana pode deixar o seu lanche da tarde muito mais gostoso , além de ser uma receita fácil de fazer é sem dúvida nenhuma uma das receitas que fazem sucesso tanto com a criançada quanto com os adultos. Então mãos a massa e anote todos os ingredientes dessa delícia gastronómica e faça hoje mesmo para os seus familiares e prepare-se para receber muitos elogios. Depois me conte o sucesso...

TORTA DE RICOTA

                

                        TORTA DE RIC OTA (COALHADA).

300 gramas de trigo

150 gramas de manteiga

3 ovos

½ xícara de leite

1 xícara de açúcar

1 colher de Royal

            MODO DE FAZER:

Misture os ovos, o açúcar e a manteiga;

Depois alterne o leite, o trigo e o Royal e mexa bem e use para cobrir uma forma redonda untada e enfarinhada;

Coloque por cima o recheio, o coco e a canela;

Asse em formo médio por mais ou menos 40 min.

            RECHEIO:

½ kg de ricota,

3 gemas.

½ xícara de açúcar e/ou

½ lata de leite condensado,

Raspas de limão,

Canela em pó,

Coco ralado.

           

            MODO DE FAZER O RECHEIO:

Bata bem todos os ingredientes menos a canela e o coco que vai por cima.

Essa é a receita original, mas eu incremento:

Bato as 3 claras  que restaram do recheio em neve;
Coloquo 9 colheres rasas de açúcar e cotinuo batendo até formar um merengue.
A canela e o coco  só põe depois do merengue.
Depois de assado ponho o merengue, a canela e o coco e vai ao formo novamente por uns 5 minutos ou até corar e esta pronta uma deliciosa torta.
Servir depois de fria...