BOLO DE CENOURA

BOLO DE CENOURA

3cenouras,

1xícara de óleo,

4ovos,

2xícaras de trigo,

2xícaras de açúcar,

2colheres de Royal,

MODO DE FAZER:

Pré-aqueça o forno a 200 graus C.

Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.

Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo.

Misture numa bacia a farinha, o açúcar e o fermento.

Vá adicionando a mistura do liquidificador na bacia e misturando até que esteja tudo bem incorporado.

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos (depende do forno). Para saber se está pronto, faça o teste do palito de madeira.

CALDA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

6 colheres de sopa de açúcar,

4 colheres de sopa de chocolate em pó,

4 colheres de sopa de leite.

M0DO DE FAZER:

Leve ao fogo por alguns minutos mexendo sempre;

Despeje a calda ainda quente por cima do bolo.

 Adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Eu 

estava com algumas cenouras na geladeira e com receio de

perdê-las, resolvi aproveitá-las no bolo.

Uma receita de família

Um dia minha mãe chegou em minha casa com uma pilha de 

papéis e me disse: “Aqui estão algumas receitas pra você.

Entre as receitas estava também a do bolo de cenoura. Ele é muito fácil de preparar e fica super fofinho.