BOLINHO DE CHUVA

BOLINHO FRITO        

                        Ingredientes:

2 ovos;

1 xícara (chá) de açúcar refinado;

1 colher (sopa), rasa, de fermento em pó;

Farinha de trigo até o ponto.

MODO DE FAZER:

                 

Bata bem os ovos com o açúcar,

 Colocando-se o trigo e o fermento aos poucos.

A massa não pode ficar nem muito mole e nem muito dura.

Frite ás colheradas.

Depois de fritos, passe-os no açúcar refinado com canela em pó.

OI.............

Domingo com frio e chuva é um convite para ir na cozinha e confeccionar bolinhos de chuva.

Aqui em casa nós chamamos de bolinho frito,meu pai gosta muito, porque lhe remete a sua infância onde sua mãe fazia para ele e seus onze irmãos. Dá para imaginar a travessa de bolo, e as crianças famintas ao redor. Nesses bolinhos não era colocado em volta o açúcar com canela.